築地 大和寿司

部長に連れられ、築地の大和寿司に行きました。

１２時前だというのに、既に行列。待つ事約４０分。ようやく案内されました。
昼は、セットメニュー（特上にぎり）のみ。３５００円也。一週間の昼食代より高い。給料日前に、この金額は痛い・・・かも。

市場に店を構えるだけあって、ネタは新鮮です。ネタの鮮度なら、他の寿司屋も大差はないはずだけど、味に差が出るんですね。

本当に有名らしく、海外の雑誌にも紹介されているようです。海外からの観光客も食べに来ていました。言葉から察して、中国系ですね。台湾でしょうか。あとは、訛りから言って香港。

店のおばさんが、身振り手振りと少し英語を織り交ぜて対応していました。臆することなく、しっかり対応している姿を見て、少し見習わなくてはと思ってます。