牛タンブリトーを食べた

夕飯、牛タンブリトーを買いました。

　日本では、牛タンを目にする事は少なくなってきたと思いますが、こっちではかまわず売っています。
　一般的なアメリカ人が牛タンを口にする話は殆ど聞かないので、牛タンを食するのはメキシコ人の習慣じゃないかな。

　さて、会社帰りに Mountain View の Taqueria La Bamba に行ってきた。時間は８時半を過ぎているのに、まだ混雑している。繁盛していますね。
　牛タンは、結構長い時間鍋で煮込んでいるようで、ふっくらと柔らかかったですね。日本では焼き肉屋で塩焼きが殆どじゃないですか。だから、食感も随分違うので「これ、本当に牛タンか？」と思いました。

　この Taqueria La Bamba では、牛、豚、牛タンを体験。次は、鶏ですね。