パカマラ温泉豆

パカマラ温泉豆を買ってきました。

　早速飲んでます。ホント、おいしいです。今回は、一番深く焙煎してもらった。そのせいか、いつもに増して香りが強く、コクもある。しっかりとクレマも抽出して、エスプレッソならではの苦みもあり、風味良く仕上がってます。そうそう、この豆は風味がカカオっぽいと言われます。
　因みに、この間買ったのはニカラグアのロスパパ。割と深めに焙煎してもらったけど、それでもさっぱりした感じ。味わいというか風味は、モカに近い。浅めに焙煎して、粗挽き、煮出した方が良いのかもね。

　ご興味をもたれた方、パカマラ温泉豆を是非お試しあれ。